校园食品安全事件频发

上海一国际学校食堂西红柿存在发霉现象，部分调味品超保存期限，冰箱内的半成品加工日期的出现超前。无独有偶，今年7月5日，上海理工大学学生在食堂就餐出现食物中毒，50余人就医。9月1日开学后食堂改造，截至今日仍经常有学生在食堂就餐吃到异物。

孩子是我们的未来，教育是社会的良心，而安全是教育的底线，没有安全感，何来美好生活？严管和严惩必须相结合，才可能杜绝危害孩子生命健康的事件再次发生。

“盒马鲜生”不再鲜

11月15日，市民方先生在盒马鲜生购物时，看见工作人员将胡萝卜外包装的前几日的标签撕下，换上当日的标签。盒马方面表示愿向方先生赔偿1000元现金，希望他撤销对事件的投诉，这一要求被方先生拒绝。此事被报道后，引发社会广泛关注，盒马随即表态，称对此事感到羞惭。同时，将对全国范围内的所有门店开展自查，杜绝类似情况发生。

作假=“作死”，更改标签的行为不但不诚实，事发后还想拿钱封住消费者的口，这才是问题的本质！

外卖也成食品安全重灾区

11月16日梨视频曝光外卖店内幕：近一年的冷冻排骨粒在水里解冻就进行腌制；牛肉里面会被注射大豆蛋白；徒手搅拌酱汁、处理肉丝；冷冻食品的冷冻库在夏天变成桑拿房，食物的储存条件无法一直达标……

店铺工作人员表示连自己看了都不想吃。

民以食为天，吃饭无小事。各个环节上的逐利本质无限放大，良心在利益面前不值一提。

注水牛肉流向南京

11月21日，安徽出现注水牛屠宰点，待宰的黄牛鼻孔上都插有塑料水管，注水通常在屠宰之前12小时就开始了，前后注水大约120斤，以此达到增重目的，一头牛大约额外多赚3600元。

中国的食品安全丑闻层出不穷，人心有多坏，就能生产多恶劣的食品：地沟油、瘦肉精、毒奶粉、假疫苗、注水牛肉……只有你想不到，没有他们做不到。

礼崩乐坏、道德沦丧的原因很多很复杂，但总的来说，要想使整个社会在食品安全方面形成良好社会风气，让人吃的安心、放心，除了健全法律法规、严格的执法机关、快速预警和控制体系等立法、执法、监控环节严格把关之外，制造商这个源头更要控制好，这就需要全体社会成员对生命的基本尊重与关爱之心。

那么国外的食品如何做到安全把控的呢？

Q:美国：法律法规健全，重视卫生科研

A:美国超市里的食品不少来自世界各地，但无一例外都用统一的格式标明营养成分，食用期限，可快速追查产品来源的编号、生产地区、厂家等。肉类、海鲜等食品则有黑体“警告”开头的警示性标签，以此来说明如果保存或加工不当可能滋生致病微生物。这些警示标签和营养声明在字体大小、格式、印刷上都是整齐划一，印刷在包装袋的显著位置。

这些标签的背后是美国食品产业严格的安全标准。美国的食品产业庞大，但食品业在安全方面有着出色的纪录，美国人在日常生活中对食品安全的信任度也很高。这种安全感来源于时刻高效运转的联合监管体系、完备的法律法规、先进的检测手段、完备的安全评估技术以及每年数亿美元的科研投入，当然还有美国人强烈的法律意识。

Q:新西兰：法规简洁明确，自觉关爱生命

A:新西兰良好的食品卫生状况是建立在一系列法规条例上的。新西兰自1974年开始实施“食品卫生条例”；1994年4月又进一步通过了“食品安全法”，内容相当简明：首先，它规定食品必须安全、符合质量要求；其次，该法规定食品一旦发生安全和质量问题，消费者有权要求销售商或者生产商承担责任；再次，“食品安全法”规定，如果双方发生分歧，可提请仲裁法庭解决。

上述法规在具体执行中转化为等级评估制度，几乎每个餐馆都严格执行，将食品安全和卫生视为头等大事。

国内食品安全问题如今成为众多高净值人士考虑移民的因素，甚至成为考虑孩子健康成长而移民的第一原因，每一次国内食品安全事件都会毫无例外的引发一波新的移民潮！

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